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Pancakes fourrés chocolat coco

coeur fondant à souhait, une petite gourmandise.
Temps de préparation 20 min
Type de plat Petit déjeuner
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 100 g farine d'épeautre semi-complète
  • 100 g farine de blé
  • 4 oeufs
  • 200 ml lait
  • 3 c. à soupe de sucre de fleur de coco bio
  • 1 sachet poudre à lever
  • 60 g poudre de coco
  • pâte à tartiner Nocciolata, chocolat noir. (ou n'importe quelle pâte à tartiner)

Instructions
 

Réaliser la pâte comme à l'accoutumée. Ne pas utiliser la poudre de coco et la pâte à tartiner.

    Pour la cuisson :

    • Mettre 1/2 louche de pâte dans la poêle et bien l'étaler.
    • Poser au centre : 1 c. à soupe de pâte à tartiner et saupoudrer de poudre de coco.
    • Mettre 1/2 louche de pâte pour recouvrir la pâte à tartiner et la poudre de coco.
    • Deguster chaud pour l'effet fondant.